白癜风患者饮食要注意哪几点?白癜风是一种多发性的皮肤白斑症,诱发因素很多,目前随着环境的变化,白癜风的发病率逐年增高,越来越引起人们的重视。那么白癜风患者该如何预防呢?白癜风饮食注意什么?下面就请昆明复美白癜风诊疗中心的医生介绍一下。▶▶▶相关阅读:青少年应该如何面对白癜风
白癜风是一种因黑色素缺失或减少而形成的皮肤病,黑色素的合成离不开酪氨酸和酪氨酸酶,两者缺一就不能合成黑色素,皮肤就会白变。酪氨酸是从食物中摄取的。酪氨酸酶虽然是在人体内合成的,但其活性又与某些金属元素如铜、锌、铁等有关,当体内缺少这些元素时就会降低酪氨酸酶的活性,这样就会影响黑色素的代谢而产生病变。
白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素,而使体内酪氨酸酶活性降低,影响了黑色素的合成代谢,从而产生病变。因此,患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品。那么白癜风有哪些饮食禁忌呢?
(1)忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜,因菠菜含大量草酸,易使患部发痒。
(2) 平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物,肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。
(3) 少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低,影响酪氨酸酶的活性,干扰皮肤黑色素的合成。
(4) 樱桃 白癜风病人不宜多食。樱桃含有较丰富的维生素C,维生素C在黑色素的代谢过程中,能使黑色素的生成被中断,加重白癜风的病情。
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